中国茶は、まず何の本を見たって、どの教室に行ったって、「中国茶は、6種類に分かれます」って話から始まる。 (ちなみに、その更なる前提として、「加工茶」「再加工茶」に分かれる。六大茶は全て加工茶だけど、ジャスミン茶はふつーは再加工茶に分類され…
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