酒徒さんのレシピ本『あたらしい家中華』を書いました。(日本から送られてきた)
そこに載っていたいくつかの枝豆を使った料理。
正規版として「生のまま鞘から豆を出す」とある。
めんどい。
めんどいよねぇ。
しかし!
中国では!!
売ってる!しかもかなり普通に!!
なお、これは盒马というスーパーのPBラインナップ。
「日日鮮」というのは「店に並べた当日しか売らない(翌日に持ち越さない)」というもの。
「2」というのは火曜日のこと。
(中国語の曜日は、月曜日から星期一,星期二,星期三…日曜だけ星期天)
他にも牛乳、豆腐、もやしとかはこんなふうに売られている。
コレで早速作るわ〜!